Materi Praktek Kelas 11 Kuliner

Mata Pelajaran : PKK & PCKI

MEMBUAT ADONAN CAKE & ADONAN DARI TEPUNG TERIGU

Produk : Bola-Bola Ayam, Bolu Pelangi, Bolu Ubi Ungu

1. Resep Bola-Bola Ayam

2. Resep Bolu Pelangi

3. Resep Bolu Ubi Ungu

Sesi satu (Absen 1-16) / Kelompok 1-5

1. Kelompok 1 membuat Bola-bola ayam

2. Kelompok 2 membuat Bola-bola ayam

3. Kelompok 3 membuat Bolu Pelangi

4. Kelompok 4 membuat Bolu Ubi Ungu

5. Kelompok 5 membuat Bolu Ubi Ungu

6. Jobsheet dikumpulkan pada saat praktek besok

7. Pakaian praktek lengkap 

8. Praktek dimulai pukul 07.00 WIB