Ulangan Harian Kelas 12 Kuliner P2M Indonesia

Senin, 09 november 2020

Soal Ulangan Harian

Kelas 12 kuliner

Mata P2M Indonesia

Soal Essay

1. Jelaskan pengertian salad Indonesia

2. Sebutkan menu salad Indonesia yg berasal dr daerah 

              a. Bali

              b. Jawa tengah

              c. Jakarta

              d. Jawa timur

              e. Jawa barat

3. Jelaskan perbedaan dr menu berikut..

              a. Gado gado dan karedok

              b. Urap dan lawar

              c. Asinan Jakarta dan asinan Bogor

4. Jelaskan pengertian sup Indonesia

5. Sebutkan dan jelaskan macam macam sup Indonesiea minimal 5 menu