Rabu, 11 November 2020
Soal ulangan harian
Kelas 11 kuliner
Mapel PCKI
Soal Essay
1. Sebutkan ciri ciri tepung beras yg berkualitas
2. Sebutkan 5 kue Indonesia yg berasal dr tepung beras
3. Jelaskan mengapa dalam pembuatan kue dr tepung beras harus mempergunakan air hangat.
4. Jelaskan proses produksi dalam pembuatan kue talam
5. Sebutkan perbedaan es pisang hijau dan es palu butung
Komentar
Posting Komentar